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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Delicia de Creme de Leite e Chantilly

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

6 dl. de leite
1 tira de casca de limão
140 gr. de açúcar
2 colheres (de sopa rasas) de farinha
2 ovos
3 gemas
200 gr. de pão-de-lo de chocolate de compra (utilizei os restos de um bolo de chocolate)
1 dl de leite quente
1 chávena (chá) de chantilly
Raspas de chocolate q.b.

Preparação:

Ferva o leite, juntamente com a tira de casca de limão.
À parte, misture o açúcar com a farinha, os ovos e as gemas. Verta o leite fervido, pouco a pouco, mexendo bem. Leve ao lume para cozer, mexendo sempre, até espessar. Retire a tira de casca de limão e reserve o preparado.
Corte o pão-de-lo aos cubos e salpique-os com o leite quente (não o fiz).
Numa taça de servir, coloque o creme anterior e os cubos de bolo, alternadamente.
Introduza o chantilly num saco de pasteleiro munido de boquilha frisada e disponha-o sobre o creme. Decore com raspas de chocolate e leve ao frigorifico para refrescar (eu mantive-o lá até ao momento de servir).

Bom Apetite!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 4 livros de receitas | 3 envios | 3327 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Delicia de Creme de Leite e Chantilly
(Abalmeida, 1 ponto , Segunda, 31 de Julho de 2017 às 21:53)
Deve ser excelente...vou experimentar amanhã.
 
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