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Carne  ::  Vaca
 

Novilho Aromatizado

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 kg de carne de novilho
1 copo de vinho tinto
5 a 6 dentes de alho
1 caldo de carne
1 colher (sopa) de colorau
1 colher (sobremesa) de pimentão
1 colher (sobremesa) de cominhos
1 colher (sopa) de piripiri
Molho inglês
1 folha de louro
2 dl de óleo
Sal grosso e pimenta

Preparação:

Tempere a carne com sal grosso e pimenta moída. Coloque a peça de carne num tabuleiro. Numa tigela junte o alhos bem picados, o caldo de carne, uma pitada de sal grosso, o colorau, uma pitada de pimentão doce, cominhos e uma folha de louro bem lavada. Acrescente o piripiri e o molho inglês, óleo e o vinho tinto. Deite este preparado na carnee deixe repousar durante duas horas. Depois leve a carne ao forno bem quente e deixe assar bem.

Observações:
Acompanhe com batatas cozidas e cenourinhas 'baby'.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 31 envios | 2593 visualizações | 0 comentários ]
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