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Pataniscas de Cogumelos

5Sentidos na Cozinha
id: 11416, 17-09-2012
Prestígio: 26
Artigos: 41
Comentários: 5
Ingredientes:

1 cebola pequena
1 raminho de salsa
1,5 dl de leite meio-gordo
50 g de farinha frita fácil
Sal e pimenta
1 dente de alho
50 g cogumelos paris laminados

Preparação:

Prepare a massa das pataniscas. Junte a farinha ao leite e mexa bem com uma vara de arames para não formar grumos. Junte os cogumelos, a cebola e o alho finamente picados e a salsa cortada grosseiramente. Mexa bem e tempere então de sal e pimenta. Deixe a massa repousar uns 15 minutos.
Aqueça o óleo num tacho e frite colheradas de massa até estar alourada de ambos os lados. O lume não deve estar muito alto, para fritar a massa por dentro. Retire e escorra.
Sirva com arroz de cenoura.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por 5Sentidos na Cozinha
[ em 2 livros de receitas | 2 envios | 7027 visualizações | 4 comentários ]
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Re: Pataniscas de Cogumelos
(curioso, 1 ponto , Segunda, 14 de Janeiro de 2013 às 12:57)
Estão com imenso bom aspecto, mas sugeria usar tb um pouco de cebola
Re: Pataniscas de Cogumelos
[5Sentidos na Cozinha, 2 pontos , Segunda, 14 de Janeiro de 2013 às 22:54]
Re: Pataniscas de Cogumelos
(curioso, 1 ponto , Terça, 15 de Janeiro de 2013 às 12:26)
Peço imensa desculpa por ter feito aquele comentário sobre a falta de cebola.Até não tinha reparado no alho.Faço todas as semanas pataniscas com diversos ingredientes e agora vou passar a usar tb alho além da cebola e pimentos. Vou tentar fazer igual ás da foto que estão maravilhosas.
Re: Pataniscas de Cogumelos
[5Sentidos na Cozinha, 2 pontos , Terça, 15 de Janeiro de 2013 às 22:41]
 
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