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Jardineira de Lulas

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 25
Artigos: 144
Comentários: 19
Ingredientes:

Para 5 pessoas:
1 kg de lulas (frescas ou congeladas)
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 dl de azeite
1 lata pequena de tomate pelado
1 dl de vinho branco
2 cenouras grandes
250 g de ervilhas
Sal e picante q.b.

Preparação:

Arranje e corte as lulas em pedaços.
Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o louro e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione o tomate pelado, previamente picado, com o molho e o vinho branco. Mexa bem, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos. Junte então as lulas, envolva, tape e deixe cozinhar durante 15 minutos.
Descasque as cenouras, corte-as em cubos pequenos, lave-as e junte-as ao tacho. Deixe ferver. Acrescente de seguida as ervilhas, misture, tempere com sal e picante a gosto e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.


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Receita enviada por Gina Santos
[ em 11 livros de receitas | 4 envios | 8041 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Jardineira de Lulas
(Rita59, 2 pontos , Terça, 23 de Outubro de 2012 às 21:17)
Boa ideia!!!
Re: Jardineira de Lulas
[Gina Santos, 2 pontos , Terça, 23 de Outubro de 2012 às 22:24]
 
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