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Sonhos de Fiambre

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 26
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

1,5 dl de água
1 dl de leite
Sal e pimenta
30 gr. de margarina
150 gr. de farinha
4 ovos
200 gr. de fiambre
1 colher (salsa) picada
Óleo para fritar

Preparação:

Deite a água e o leite num tacho, tempere com sal, junte a margarina, leve ao lume e deixe ferver. Adicione a farinha peneirada de uma só vez sem tirar o tacho do lume e mexa bem até a massa se descolar do tacho. Retire do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer um pouco.
Junte os ovos um a um mexendo bem entre cada ovo, adicione depois o fiambre muito picadinho, a salsa e uma pitada de pimenta e misture bem. Leve ao lume um tacho com bastante óleo, deixe-o aquecer, junte colheradas da mistura do fiambre e deixe fritar até duplicarem o volume e ficarem douradinhos.
Retire os sonhos do óleo, deixe-os escorrer e sirva-os quentes ou frios. Acompanhe com molho à sua escolha.


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Custo:
 
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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 11 livros de receitas | 1 envios | 5587 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Sonhos de Fiambre
(clarisse, 1 ponto , Sábado, 5 de Julho de 2014 às 17:42)
Mais uma boa idéia, que me agrada.
Bons cozinhados.
Re: Sonhos de Fiambre
[Elisabeth27, 1 ponto , Sexta, 13 de Novembro de 2015 às 16:14]
 
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