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Salada de Massa com Camarão

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

400 g de camarão cozido
600 g de massa de búzios
200 g de milho cozido
1 molho de agriões
1 colher (sopa) de alcaparras
1 colher (chá) de mostarda
1 raminho de salsa
0,5 dl vinagre
1 dl de azeite
1 pimento

Preparação:

Coza a massa em água temperada com sal e um fio de óleo. Escorra e deixe arrefecer.
À parte, prepare o molho: coloque a mostarda numa tigela e adicione, em fio e batendo sempre, o azeite e o vinagre. Seguidamente, misture o camarão descascado, as alcaparras, o milho, o pimento cortado em cubos, os agriões lavados e separados em raminhos e a salsa picada. Coloque a massa num recipiente e o molho num outro separado. Adicione-o à massa apenas no momento de servir.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 22 envios | 6943 visualizações | 0 comentários ]
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