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Bifanas com Açafrão

Sweet my Kitchen
id: 11353, 25-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 115
Comentários: 7
Ingredientes:

Para as bifanas:
4 bifanas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Sumo de limão q.b.
Alho em pó q.b.
Açafrão q.b.
Azeite

Para o puré:
500g de batata descascada, cortada em pedaços
200g de leite
30g de margarina
Sal q.b.
Noz-moscada q.b

Preparação:

Comece por preparar o pure, colocando no copo todos os ingredientes, excepto a margarina. Programe 30min, Temp 90º Vel 1. Adicione então a margarina e triture 20seg, Vel 3.

Prepare as bifanas, começando por as temperar com o sal, pimenta, alho em pó, sumo de limão e o açafrão. Reserve.
Aqueça uma frigideira e coloque azeite. Junte as bifanas e deixe cozinhar até ficarem levemente douradas de ambos os lados.
Sirva de imediato, acompanhadas do puré.

Observações:
O puré foi confeccionado na Bimby.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sweet my Kitchen
[ em 11 livros de receitas | 2 envios | 7516 visualizações | 0 comentários ]
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