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Maionese de Camarão e Cebolinho

5Sentidos na Cozinha
id: 11416, 17-09-2012
Prestígio: 26
Artigos: 41
Comentários: 5
Ingredientes:

100 g de miolo de camarão
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de ketchup
Cebolinho
Sumo de limão
Mostarda
Vinho do Porto
Alface
Pão torrado

Preparação:

Comece por cozer o miolo de camarão em água e sal durante uns 2 minutos, a contar após levantar fervura. Depois de cozido, escorra-o e corte-o em pedaços pequenos.
Coloque o camarão numa taça e misture a maionese, o ketchup, o vinho do Porto, sumo de limão a gosto, uma pitada de mostarda e cebolinho finamente cortado (use a tesoura para cortar o cebolinho). Misture bem, prove e rectifique os temperos.
Numa taça de vidro, coloque alface cortada em juliana fina e por cima deite a maionese.
Leve ao frio uns 15 minutos antes de servir. Sirva com pão torrado.


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Receita enviada por 5Sentidos na Cozinha
[ em 5 livros de receitas | 5 envios | 2631 visualizações | 0 comentários ]
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