Bolo de Chocolate e Café

280 gr. de farinha
150 gr. de açúcar
100 gr. de margarina
25 gr. de cacau em pó (amargo)
2 iogurtes de chocolate
7 cl de café forte
1 colher (café) de bicarbonato
1 saquinho de fermento em pó
1 ovo
1 colher (sopa) de café em pó
1 colher (sopa) de canela
1 pitada de sal

Pré-aquecer o forno a 150°C.
Leve um tacho ao lume com a margarina, o café forte, o cacau e o sal, mexendo constantemente até a margarina derreter completamente. Reserve.
No robot, coloque a farinha, o açúcar, o café em pó, a canela e o bicarbonato. Envolva tudo a vel.1 durante 1 minuto. Adicione a estes ingredients a preparação da margarina e envolva tudo a vel.4 por 1 min.
Junte os iogurtes e o ovo a vel.4 - 2 min.
Por último, junte o fermento e envolva tudo à mesma vel.
Verta dentro de uma forma barrada com margarina e polvilhada de farinha. Leve ao forno a cozer durante 30 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Se desejar, leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Antes de servir, polvilhe com açucar glace.