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Bolo de Chocolate e Café

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

280 gr. de farinha
150 gr. de açúcar
100 gr. de margarina
25 gr. de cacau em pó (amargo)
2 iogurtes de chocolate
7 cl de café forte
1 colher (café) de bicarbonato
1 saquinho de fermento em pó
1 ovo
1 colher (sopa) de café em pó
1 colher (sopa) de canela
1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 150°C.
Leve um tacho ao lume com a margarina, o café forte, o cacau e o sal, mexendo constantemente até a margarina derreter completamente. Reserve.
No robot, coloque a farinha, o açúcar, o café em pó, a canela e o bicarbonato. Envolva tudo a vel.1 durante 1 minuto. Adicione a estes ingredients a preparação da margarina e envolva tudo a vel.4 por 1 min.
Junte os iogurtes e o ovo a vel.4 - 2 min.
Por último, junte o fermento e envolva tudo à mesma vel.
Verta dentro de uma forma barrada com margarina e polvilhada de farinha. Leve ao forno a cozer durante 30 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Se desejar, leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Antes de servir, polvilhe com açucar glace.

Observações:
No Cooking Chef.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 11 livros de receitas | 2 envios | 6804 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bolo de Chocolate e Café
(silviamar, 1 ponto , Sexta, 21 de Setembro de 2012 às 16:16)
Olá boa tarde!
Gostei muito desta receita e tenciono fazê-la....mas tenho uma dúvida : Qual é o efeito do bicarbonato no bolo??
Obrigada pela receita!
Re: Bolo de Chocolate e Café
[Elisabeth27, 1 ponto , Sexta, 13 de Novembro de 2015 às 16:16]
 
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