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Almôndegas de Arroz Integral e Queijo

Cozinharnaturalmente
id: 11312, 08-08-2012
Artigos: 45
Comentários: 8
Ingredientes:

300 gr de arroz integral cozido em água abundante
1/2 cebola
2 dentes de alho
Azeite
100 gr de tofu
Pimenta e sal
Molho de soja
100 gr de queijo parmesão
50 gr de sementes de sésamo

Preparação:

Alourar a cebola e os alhos picados num fio de azeite. Juntar o tofu e temperar com pimenta, sal e molho de soja. Deixar apurar um pouco e retirar do lume.
Juntar o preparado ao arroz previamente cozido e triturar tudo. Envolver com o queijo parmesão. Levar ao lume para derreter.
Moldar as bolinhas de arroz e envolve-las nas sementes de sésamo.
Disponha-as num tabuleiro e leve-as ao forno bem quente, virando-as de vez em quando, até corar as sementes por igual.
Servir bem quentinhas!

Observações:
Simples e original! Não convém servi-las com arroz, batatas ou massa, visto que elas já são feitas de hidratos de carbono.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Cozinharnaturalmente
[ em 4 livros de receitas | 2 envios | 6662 visualizações | 0 comentários ]
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