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Linguado au Meunier

Lau
id: 11338, 22-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 3
Comentários: 1
Ingredientes:

2 linguados pequenos
Sal e pimenta
Leite
Farinha
3 colheres (sopa) de margarina

Para o molho:
1 colher (sopa) de manteiga
Sumo de limão
Salsa picada

Preparação:

Amanhe os linguados, tire-lhes a pele escura e dê dois ou três golpes na pele branca no sítio da espinha. Tempere com sal e pimenta.
Passe os linguados por leite e depois por farinha e frite-os em 3 colheres de sopa de margarina bem quente.
Depois de fritos, coloque-os numa travessa de serviço e regue-os com uma colher de sopa de manteiga derretida, sumo de limão e polvilhe com salsa picada.
Acompanhe com batatas cozidas ou arroz de feijão.


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Receita enviada por Lau
[ em 10 livros de receitas | 1 envios | 9423 visualizações | 0 comentários ]
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