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Carne  ::  Vaca
 

Vitela com Rosmaninho e Alho Francês

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 lombo de vitela
1/2 chávena de vinho branco
1 cenoura pequena
1 cebola
1 alho francês
Margarina
Sal e pimenta grossa
Alho, louro e salsa

Preparação:

Aloure a vitela num tacho com um pouco de margarina. Quando estiver douradinha em todos os lados tempere-a com sal, pimenta moída na altura. Junte alho picado, 1 cebola cortada às rodelas, acrescente uma folha de louro e um raminho de salsa com uma pitada de rosmaninho. Regue com vinho branco. Deixe cozer calmamente em lume brando no tacho tapado.

Observações:
Sirva com batatas cozidas e uma salada de agriões.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 28 envios | 2321 visualizações | 0 comentários ]
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