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Tofu salteado com Fiambre, Salsa e Açafrão

rachel
id: 8854, 15-11-2010
Prestígio: 25
Artigos: 24
Comentários: 9
Ingredientes:

1 pedaço de tofu
1 colher (café) de açafrão em pó
1 fatia de fiambre de frango
1/2 cebola
1 colher (sopa) de azeite
Sumo de 1/2 limão
Salsa picada

Preparação:

Esmagar o tofu com um garfo e temperar com o sumo de limão. Reservar.
Numa frigideira, colocar o azeite e a cebola picada e deixar estalar até dourar. Juntar o tofu e envolver bem. Polvilhar com o açafrão, envolver mais um pouco e deixar apurar.
Corta-se o fiambre aos pedaços e adiciona-se ao tofu juntamente com a salsa picada. Mexe-se novamente e pode-se servir!

Este foi acompanhado com beterraba às rodelas e feijão verde cozido.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por rachel
[ em 2 livros de receitas | 1 envios | 5319 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Tofu salteado com Fiambre, Salsa e Açafrão
(clarisse, 1 ponto , Sábado, 1 de Setembro de 2012 às 21:41)
Rachel gostaria , me informasse o que é tofu?
Obrigada e bons cozinhados.
Re: Tofu salteado com Fiambre, Salsa e Açafrão
[rachel, 1 ponto , Segunda, 3 de Setembro de 2012 às 19:34]
Re: Tofu salteado com Fiambre, Salsa e Açafrão
[clarisse, 1 ponto , Segunda, 3 de Setembro de 2012 às 20:55]
 
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