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Hambúrguer light

Leve Saboroso
id: 11101, 15-05-2012
Prestígio: 25
Artigos: 11
Comentários: 1
Ingredientes:

300g de peito de peru picado e amassado sob a forma de hambúrguer
2 dentes de alho picados
4 fatias de queijo magro
1 cebola roxa pequena ralada
8 pães pitta (em alternativa aos pães de hambúrguer, os pitta são muito mais pobres em gordura)
Folhas de alface
Rodelas de tomate

Para o molho:
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de sumo de limão
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sobremesa) de azeite
1/2 copo de iogurte natural
Sal e pimenta
Água para diluir

Preparação:

1. Preparar o molho: juntar todos os ingredientes e mexer bem. Adicionar um pouco de água até obter uma consistência de molho fino.
2. Num tacho untado com azeite, grelhar os hambúrgueres de peru. Temperar com sal e alho picado.
3. Mergulhar a superficie interior dos pães pitta no molho.
4. Compor os hambúrgueres: rechear os pães com uma folha de alface, uma rodela de tomate, um pouco de cebola ralada, uma fatia de queijo, um hamburguer de peru e mais 1 colher de sobremesa de molho.
5. Servir imediatamente!


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Receita enviada por Leve Saboroso
[ em 3 livros de receitas | 3 envios | 2939 visualizações | 0 comentários ]
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