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Massas / Pizzas
 

Bolonhesa de Atum com Cogumelos

Moçoila do Lar
id: 11230, 05-07-2012
Prestígio: 25
Artigos: 8
Comentários: 5
Ingredientes:

Massa esparguete cozida conforme embalagem (aproveitamento de refeição anterior)
3 latas de atum
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata de cogumelos laminados
Tomate frito q.b.
1 folha de louro
Salsa q.b.

Preparação:

Escorrer o óleo do atum.
Refogar a cebola, a folha de louro e o alho com um fio de azeite e juntar os cogumelos. Acrescentar o atum e misturar bem. Deixar cozinhar durante dois minutos. Juntar o tomate frito e deixar apurar. Temperar de sal e retirar do fogão.
Misturar a massa e servir.

Observações:
Este prato foi para aproveitar as sobras de massa esparguete da refeição anterior. Junte-lhe salsa picada no momento e o seu sabor fica ainda melhor. Em vez de tomate frito, pode utilizar polpa de tomate ou até mesmo tomate congelado. Junte uma pitada de açúcar para tirar a acidez do tomate. Não há prato mais rápido para se fazer quando se tem sobras que se podem aproveitar.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Moçoila do Lar
[ em 15 livros de receitas | 28 envios | 16805 visualizações | 0 comentários ]
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