Tostas de Tomate com Vinagre Balsâmico, Manjericão Fresco e Queijo

Pão caseiro [usei apenas o miolo]
Pasta de alho triturado
Azeite
Tomate
Mistura de especiarias para saladas
Pimenta
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal
Manjericão fresco
Rodelas de chourição de peru
Queijo Roquefort e Camembert

Corta-se o pão em fatias, eu optei por retirar a côdea. Barra-se com a pasta de alho triturado e rega-se generosamente com azeite. Colocam-se na cuba da Actifry e programa-se 10 minutos.
Corta-se o tomate em pedaços pequenos. Coloca-se num recipiente e tempera-se com a mistura de especiarias para salada, pimenta, sal, azeite, vinagre balsâmico e umas folhas de manjericão fresco. Juntei ainda umas rodelas de chourição de peru cortadas em pedaços pequenos. Envolve-se tudo bem.
Quando as tostas estiverem bem douradas e crocantes retiram-se da Actifry. Por cima de cada uma, coloca-se um pouco da salada de tomate e termina-se com queijo cortado em pedaços.