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Omelete com Camarão, Tomate e Queijo

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Miolo de camarão grande
2 tomates pequenos e bem maduros
Margarina ou azeite
1 caldo de tempero de marisco, ou sal
6 ovos
Queijo Mozzarella

Preparação:

Numa frigideira anti-aderente, coloca-se um pouco de margarina e adicionam-se os camarões previamente descongelados. Fritam-se ligeiramente e junta-se o tomate cortado em pedaços pequenos. Tempera-se com um caldo de tempero de marisco, ou com sal. Envolve-se bem e deixa-se cozinhar dois minutos, mais ou menos.
Num recipiente, colocam-se os ovos e batem-se com uma vara de arames. Deitam-se por cima do camarão e do tomate e junta-se ainda queijo mozzarella cortado em pedaços pequenos.
Cozinha-se até que os ovos ganhem consistência, virando para que fique uniforme. Para virar, coloco um prato por cima da frigideira, vire e depois passe novamente a omelete para a frigideira, desta maneira não se parte a omelete.

Quando estiver cozinhado uniformemente de ambos os lados, retira-se e serve-se.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 10 livros de receitas | 2 envios | 4487 visualizações | 0 comentários ]
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