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Favas com Chouriço

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 chouriço de carne
Entrecosto
Azeite
Cebola
Alhos
Favas
Louro
1 ramo de coentros
Sal e pimenta

Preparação:

Num tacho coloque a cebola cortada aos quadradinhos e junte um fio de azeite e um pouco de alho devidamente picado. Junte entrecosto, com o chouriço de carne.
Adicione as favas, 1 folha de louro, um ramo de coentros e tempere com um pouco de sal e pimenta.~Regue com um pouco de água e polvilhe com uma colher pequena de açucar. Deixe cozer as favas em lume brando. Não mexa as favas isto para evitar que elas fiquem no fundo. Dverá sim abanar um pouco o tacho. Depois de estarem devidamente cozidas acrescente um pouco de coentros picados e sirva.

Observações:
Receita para 4 pessoas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 56 envios | 18023 visualizações | 0 comentários ]
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