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Fofo de Laranja

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

3 laranjas grandes
160 gr. de farinha
100 gr. de açúcar
100 gr. de amêndoa em pó
160 gr. de margarina
3 ovos
1 saquinho de fermento em pó
1 colher (sopa) de xarope de flor de laranja

Para a cobertura:
1 copo de sumo de laranja
1 copo de água
3 colheres (sopa) de maizena
Açúcar (a gosto)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 150°C.
Esprema as laranjas e retire o máximo de sumo. Reserve.
No robot, coloque os ovos e o açúcar a vel.3 durante 1 minuto. Adicione a farinha, o fermento e o pó de amêndoa, envolvendo tudo novamente à mesma velocidade. Junte o sumo de laranja e sem parar o movimento do robot adicione a margarina, mantendo o movimento durante 2 minutos a vel.4
Barrar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Acrescentrar o preparado e levar ao forno a cozer durante 1h a 150°C. Findo este tempo, verifique se está cozido com um palito. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Preparação da cobertura: Ponha todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e verta sobre o bolo. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Observações:
Receita confeccionada no Cooking Chef.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 17 livros de receitas | 2 envios | 3435 visualizações | 0 comentários ]
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