Caldeirada de Peixe e Amêijoas

Peixe (usei tamboril e raia)
Amêijoas (usei vietnamita)
1 tomate congelado
1 cebola cortada às rodelas
1/2 pimento verde cortado às tiras
Batatas cortadas às rodelas
Sal e azeite q.b.
Vinho branco q.b.
Piripiri a gosto

No fundo de um tacho disponha as amêijoas (se não forem vietnamitas, não se esqueçam de as colocar em água e sal para perderem a areia). Por cima, ponha a cebola descascada e cortada em rodelas finas, o tomate congelado, o pimento cortado às tiras, as batatas descascadas e cortadas em rodelas e, por cima de tudo, disponha o peixe.
Regue com o azeite e tempere com o sal, o piripiri e, por fim, regue com o vinho branco.
Deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos. Verifique se as batatas estão cozidas e sirva quente!