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Carne  ::  Aves
 

Frango da Avó com molho de Tomate

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Frango caseiro
Azeite
Alho francês
Molho de tomate
Mistura de especiarias
Sal
Vinho branco

Preparação:

Corta-se o frango em pedaços pequenos.
Num tacho (eu fiz na panela de pressão pois como é frango caseiro demora mais tempo a cozinhar e assim reduz-se significativamente o tempo de confecção em relação a um tacho normal), coloca-se um pouco de azeite e o alho francês cortado em rodelas finas. Deixa-se amolecer, adiciona-se a carne e frita-se ligeiramente até mudar de cor.
Junta-se então o molho de tomate, tempera-se a gosto (usei a mistura de especiarias e sal), rega-se com um pouco de vinho branco, tapa-se e deixa-se cozinhar até a carne ficar bem tenra e o molho bem apurado.
Servir com arroz branco ou acompanhamento a gosto.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 11 livros de receitas | 1 envios | 3171 visualizações | 0 comentários ]
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