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Ramequins de Fiambre com Legumes

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

1 alho francês
2 cenouras
120 gr. de fiambre aos cubos
Molho bechamel
Fiambre às fatias
Margarina
Ovos
Sal e pimenta

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180°C.
Comece por preparar os legumes. Corte o alho francês fininho, raspe as cenouras e reserve.
Coloque uma sertã ao lume com 1 colher de sopa de margarina. Acrescente o alho francês e a cenoura e deixe cozinhar até ficarem tenros. Adicione o bechamel, tempere com sal e pimenta, envolva tudo muito bem e deixe por mais uns minutos no lume.
Entretanto, barre os ramequins com um pouco de margarina e forre-os com fatias de fiambre. Recheie com o preparado dos legumes, seguidos de um ovo. Tempere-o se assim o desejar.
Leve ao forno durante 20 minutos, até o ovo ficar cozido e o fiambre tostadinho. Retire do forno e desenforme.
Sirva de imediato.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
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