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Carne  ::  Vaca
 

Carne de Vaca estufada

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 25
Artigos: 144
Comentários: 19
Ingredientes:

Para 2 pessoas:
400 g de carne de vaca para estufar
200 g de ervilhas
4 cenouras grandes
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 lata de tomate triturado
Vinho branco q.b.
6 batatas cortadas aos quadrados
Sal e azeite q.b.
Piripiri a gosto

Preparação:

Na panela de pressão, junte o azeite à cebola descascada e picada e aos dentes de alho, igualmente picados. Adicione a carne cortada em pedaços, tempere com sal, junte as cenouras sem pele e cortadas em rodelas e o tomate e regue com o vinho branco. Feche a panela. Quando ouvir o sinal sonoro, deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos.
Entretanto, descasque as batatas, corte-as em quartos. Volte a ligar lume (adicione um pouco de água na panela de pressão, se for necessário) , junte as batatas e as ervilhas e tempere com o piripiri. Volte a fechar a panela e quando ouvir novamente o sinal sonoro deixe cozinhar durante mais 10 minutos.
Abra a panela, rectifique os temperos e deixe apurar.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Gina Santos
[ em 6 livros de receitas | 0 envios | 7048 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Carne de Vaca estufada
(Rita59, 2 pontos , Segunda, 21 de Maio de 2012 às 4:39)
A carne demora mais a cozer do que a batata. Como pode fazer tudo junto. A carne deve estufar primeiro!!!
Re: Carne de Vaca estufada
[Gina Santos, 2 pontos , Segunda, 21 de Maio de 2012 às 21:35]
 
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plevel
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scourgettes

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serverCallMaster(pid=18867) already done!


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++startargs

++arg p=level
++arg mode=1
++arg s=courgettes
++endargs

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(Login.pm) getLogin
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loaded 37 global metas
global sections cache hit
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global queues cache hit
identified 0 global queues
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loadSkinBlocks: shared cache hit
fop = . op=
robots-meta = index,follow
rvRenderer: page=level:view, sk=kn, skin=kn

++layout:genHTTPHeader

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++endlayout
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serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused], retrying after 2000 msecs
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused], retrying after 1000 msecs
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused], retrying after 1000 msecs
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serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused], retrying after 4000 msecs
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
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