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Doce da Sira

Sira
id: 10753, 25-01-2012
Prestígio: 25
Artigos: 35
Comentários: 5
Ingredientes:

5 ovos
2 pacotes de bolacha Maria
Café
Leite
1 pacote de natas para bater
1 lata de leite condensado

Preparação:

Num pirex, fazer uma cama de bolacha Maria demolhada em café bem forte, cobrindo o fundo todo.
Num tacho anti-aderente, juntar o leite condensado e as 5 gemas, envolvendo bem.
Encher a lata de leite condensado com leite, juntar ao preparado anterior e levar ao lume brando, mexendo sempre até engrossar (normalmente fica pronto quando começa a ferver).
Deitar o preparado de leite condensado por cima das bolachas e fazer uma nova camada de bolachas demolhadas em café imediatamente por cima.
Bater as claras em castelo e as natas em separado e, depois, envolvê-las com cuidado para não "partir" as claras.
Esmigalhar as restantes bolachas e adicioná-las às claras/natas. Deitar este preparado por cima da segunda camada de bolachas, levar ao frigorífico para refrescar e já está.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sira
[ em 8 livros de receitas | 5 envios | 6218 visualizações | 3 comentários ]
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Re: Doce da Sira
(tmsi, 1 ponto , Terça, 17 de Abril de 2012 às 21:13)
Vi a sua receita e gostava de saber se as claras em castelo mais as natas não levam açúcar.
Obrigada.
Teresa
Re: Doce da Sira
[Sira, 2 pontos , Terça, 17 de Abril de 2012 às 21:18]
Re: Doce da Sira
[tmsi, 1 ponto , Terça, 17 de Abril de 2012 às 21:43]
 
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