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Filetes panados de Peixe no forno

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Filetes de peixe (usei perca)
Limão (raspa e sumo)
Mistura de especiarias para peixe
Sal aromatizado
Farinha
Ovo
Pão ralado
Azeite

Preparação:

Temperam-se os filetes com sumo e raspa de limão e deixa-se tomar gosto uns minutos. Escorrem-se bem e polvilham-se com a mistura de especiarias para peixe e o sal. Passam-se por farinha, depois por ovo batido e finalmente por pão ralado. Colocam-se num pirex e regam-se com um fio de azeite.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190ºC até dourarem a gosto, virando a meio da cozedura para que dourem uniformemente.
Acompanhei com arroz de especiarias e limão e com salada de alface.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 7 livros de receitas | 8 envios | 3855 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Filetes panados de Peixe no forno
(clarisse, 1 ponto , Terça, 31 de Maio de 2016 às 16:40)
Brevemente vou experimentar.
Devem ficar mais crocantes e com menos gordura que os fritos.
Obrigada pela "dica"
Bons cozinhados.
 
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