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Sobremesas  ::  Tartes
 

Tarte de Pudim de Chocolate

Sira
id: 10753, 25-01-2012
Prestígio: 26
Artigos: 35
Comentários: 5
Ingredientes:

Para o pudim:
500 ml de leite
100 gr açúcar
1 barra de chocolate de culinária (200 gr)
35 gr de maizena
3 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para a base:
1 e 1/2 pacotes de bolacha Maria
150 gr de margarina

Preparação:

Triturar as bolachas e juntar-lhes a margarina previamente derretida. Envolver bem e verter sobre uma tarteira. Compactar com os dedos de modo a cobrir o fundo.
Levar a tarteira ao forno a 180ºC durante 10 minutos. Deixar arrefecer.
Para o pudim, bater os ingredientes secos e os ingredientes líquidos em separado. Juntá-los depois num tacho anti-aderente e batê-los muito bem. De seguida, partir o chocolate em quadradinhos e adicioná-lo ao preparado. Levar ao lume mexendo sempre (de preferência com um fuet) para não formar grumos. Retirar do lume quando o pudim engrossar, verter sobre a base de bolachas, deixar arrefecer um pouco e levar ao frigorífico para refrescar.

Observações:
Servir com natas batidas ou com gelado de baunilha.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sira
[ em 9 livros de receitas | 2 envios | 2888 visualizações | 0 comentários ]
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