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Arroz de Cenoura e Espargos

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Arroz (usei Thai Jasmine)
Alho
Azeite
Cenoura
Espargos verdes
Mistura de especiarias para peixe (porque o arroz foi o acompanhamento de peixe)
Sal

Preparação:

No copo da Bimby, coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho. Programa-se 7 min., vel. 1, temp. 100º. Junta-se então o cesto com o arroz lá dentro, a cenoura descascada e cortada em rodelas finas e os espargos verdes em pedaços.
Tempera-se com a mistura de especiarias e o sal.
Adiciona-se 800 gr. de água [nunca menos] e programa-se 12 min., vel. 4, temp. 100º. No final retira-se e serve-se.
Coloquei nos aros da torre de moldar para ficar com o formato que a foto mostra.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
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