Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Despensa  ::  Carne  ::  Vaca
 

Bifinhos com Vinho do Porto em molho de Natas e Camarão

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 56
Artigos: 471
Comentários: 63
Ingredientes:

Bifinhos de vitela
Azeite
4 dentes de alho
1 folha de louro
Mistura de especiarias
Sal aromatizado
Vinho do Porto [3 colheres de sopa]
Molho de natas para carne [ou, em alternativa, um pacote de natas]
Camarão cozido descascado

Preparação:

Numa frigideira anti-aderente, coloca-se o azeite. Adicionam-se os dentes de alho descascados e esmagados com a faca e uma folha de louro. Juntam-se os bifinhos de vitela e tempera-se com a mistura de especiarias e sal aromatizado. Fritam-se de ambos os lados e adiciona-se então 3 colheres de sopa de vinho do Porto.
Deixa-se cozinhar uns minutos até a carne largar suco e ficar tenra. Retiram-se depois os bifinhos e reservam-se quentes.
Na mesma frigideira junta-se o molho de nata e mistura-se bem. Aumenta-se o lume de modo a evaporar o álcool do molho e a engrossar. Quando estiver bem cremoso apaga-se o lume e juntam-se os bifinhos reservados e o camarão por cima.
Serve-se bem quente.

Acompanhei com batata palha frita, uma salada de alface temperada com mistura de especiarias para salada e queijo fresco.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 2 livros de receitas | 1 envios | 2544 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Cabrito no forno com Batatinhas, por LuisaAlexandra
:: Bolo de Laranja , por Sira
:: Estaladiços de Gila, por martapreis
:: Bolo de Courgette com Nozes, por aprendiz de chefe
:: Cubos de Porco no tacho com Batatinhas, por LuisaAlexandra
:: Empadão de Arroz e Frango, por LuisaAlexandra
:: Amendoim torrado com Mel, por Sweet my Kitchen
:: Vieiras com Coco e Gengibre, por Sweet my Kitchen
:: Pimentos recheados com Ovos e Queijo, por Sweet my Kitchen
:: Banana com Canela e Xarope de Ácer, por LuisaAlexandra
:: Re: Delícia de Bacalhau [1 ponto]
:: Re: Lasanha de Atum [1 ponto]
:: Re: Sonhos de Fiambre [1 ponto]
:: Re: Amêndoas enxovalhadas [1 ponto]
:: Filhozes da minha avó [1 ponto]
:: Doce de Ameixa com Cardamomo e Anis [1 ponto]
:: Re: Lasanha de Carne de Vaca [1 ponto]
:: Re: Peixe-Espada com molho de Camarão [1 ponto]
:: Re: Bolo de Areia [1 ponto]
:: Re: Bolo de Noz com Ameixa e Maçã [1 ponto]
 
LuisaAlexandra
56 pontos
  Sweet my Kitchen [52 pontos]
  aprendiz de chefe [44 pontos]
  Cozinharnaturalmente [43 pontos]
  nanda32 [38 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Bolo de Laranja [13 envios]
:: Pimentos recheados com Ovos e Queijo [7 envios]
:: Toucinho do Céu [6 envios]
:: Bolo de Courgette com Nozes [5 envios]
:: Cabrito no forno com Batatinhas [5 envios]
:: Sopa deliciosa [4 envios]
:: Empadão de Arroz e Frango [3 envios]
:: Amendoim torrado com Mel [3 envios]
:: Salada com molho de Iogurte e Bifinhos de Perú [3 envios]
:: Iscas de cebolada com Cogumelos [2 envios]
:: Panquecas light e nutritivas [4 comentários]
:: Cabrito no forno com Batatinhas [2 comentários]
:: Amendoim torrado com Mel [2 comentários]
:: Estaladiços de Gila [1 comentário]
:: Queijo Fresco com Tomate, Ervas Aromáticas e Framboesas [0 comentários]
:: Pernas de Frango caseiro no forno com molho de Especiarias [0 comentários]
:: Batatas a murro no forno com Azeite e Alho [0 comentários]
:: Risotto de Cogumelos com Camarão e Berbigão [0 comentários]
:: Hambúrguer de Feijão, Cenoura e Cominhos [0 comentários]
:: Tarte de Maçã simples [0 comentários]
:: briosa [2014-08-22 20:06:59]
:: missae nedachi [2014-08-17 22:24:46]
:: fatima 52 [2014-08-15 17:23:51]
:: Hannah [2014-08-15 14:48:40]
:: gobiz [2014-08-15 14:48:32]
:: ines bastos [2014-08-13 17:34:56]
:: Pechatomaria [2014-08-11 17:44:42]
:: kau [2014-08-09 16:00:11]
:: maria josé correia [2014-08-03 23:50:01]
:: Benjamin [2014-08-01 20:17:44]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.