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Queques de Banana e gotas de Chocolate

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 25
Artigos: 144
Comentários: 19
Ingredientes:

250 g de farinha (usei com fermento)
150 g de pepitas de chocolate (usei só 50g)
100 g de açúcar amarelo
3 bananas maduras
2 ovos (usei 1 ovo grande de gansa :)
1 dl de óleo
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC (utilizei formas de silicone, mas convém não esquecer que as formas convencionais têm que ser untadas com manteiga e polvilhadas com farinha).
Numa tigela, misture o açúcar amarelo com a farinha e o bicarbonato.
Noutra tigela, bata os ovos com o óleo. Junte depois a mistura da farinha e bata bem. Por fim, adicione as bananas descascadas e esmagadas com um garfo e as pepitas de chocolate. Misture bem.
Divida o preparado anterior pelas formas sem encher demasiado. Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva.

Observações:
Uma receita óptima para aproveitar bananas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Gina Santos
[ em 6 livros de receitas | 1 envios | 1784 visualizações | 0 comentários ]
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