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Caldeirada de Pescada

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 25
Artigos: 144
Comentários: 19
Ingredientes:

2 rabos de pescada grandes
4 batatas grandes
1 cebola
1 tomate grande maduro
1/2 pimento verde
Sal q.b.
Vinho branco q.b.
1/2 colher (sopa) de colorau
Pimenta q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Descasque a cebola e as batas, lave-as e corte em rodelas. Reserve.
Descasque o tomate e corte-o em cubos.
Corte o pimento, rejeitando as partes brancas, e corte em tiras.
Num tacho, deite um pouco de azeite, disponha as rodelas de cebola, as batatas, o tomate, o pimento, as postas de pescada e tempere com sal, colorau e vinho branco.
Deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos, ou até estar cozinhado, sacudindo o tacho de vez em quando. Se necessário poderá adicionar água quente.
Bom apetite!


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Tempo:
Receita enviada por Gina Santos
[ em 2 livros de receitas | 0 envios | 2320 visualizações | 0 comentários ]
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