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Carne  ::  Aves
 

Rolinhos de Avestruz com Fiambre e Queijo

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

700 g de bifes de avestruz
100 g de fiambre
100 g de queijo
Alho
1 ovo
Sumo de um limão
1 chávena de farinha
Pão ralado
1 chávena de pão ralado
Sal, pimenta e óleo

Preparação:

Tempere os bifes com alho e um poucode sumo de limão. Deixe-os repousar durante 1 hora.
Na altura de os preparar enxugue-os. Adicione o sal e a pimenta e coloque sobre o bife o fiambre e a fatia de queijo. Dobre e comece a rolar os bifes. Segure os rolos com palitos e rectifique o sal e a pimenta. Bata um ovo inteiro e coloque farinha numa tigela e o pão ralado.
Numa frigideira aqueça o óleo. Entretanto passe os rolos de bife pela farinha e o pão ralado. Frite-os.

Observações:
Acompanhe esta receita com arroz de ervilhas e esparregado.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 0 livros de receitas | 26 envios | 2327 visualizações | 0 comentários ]
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