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Carne  ::  Aves
 

Frango da Avó no forno com Batatinhas

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Frango (usei apenas pernas)
Batatas para assar
Cebola
Alho
Massa de pimentão
Mistura de especiarias
Sementes de mostarda
1 caldo de tempero de alho, louro e pimentão
Vinho branco (pouco)
Azeite

Preparação:

Num pirex coloca-se o frango, as batatinhas e a cebola cortada em quartos.
Faz-se um tempero com alho, massa de pimentão, mistura de especiarias, sementes de mostarda, um caldo de tempero de alho, louro e pimentão esfarelado com as mãos e um pouco de vinho branco, o bastante para formar uma pasta. Deita-se por cima do frango e das batatas e rega-se generosamente com azeite.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190ºC.
A meio da cozedura vira-se para gratinar uniformemente.
Servi acompanhado com arroz de especiarias.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 6 livros de receitas | 5 envios | 2328 visualizações | 0 comentários ]
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