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Palets des Dames

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

125 gr. de manteiga
150 gr. de açúcar em pó
150 gr. de farinha
2 ovos
80 gr. de amêndoa em pó
Geleia ou outro doce

Para a cobertura:
200 gr. de açúcar glace
5 a 6 colheres (sopa) de água quente

Preparação:

Misture a manteiga, o açúcar, a farinha, os ovos e a amêndoa. Misture tudo muito bem.
Faça pequenos montes da massa e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal. Alise com uma colher e leve a cozer durante 8 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
Findo este tempo, deixe arrefecer e coloque a geleia (ou outro doce) por cima. Leve uns minutos ao frigorífico para que a geleia fique bem sólida.

Para a cobertura glacé: Num recipiente, misture o açúcar com 5 a 6 colheres de sopa de água morna. Barre cada biscoito e deixe arrefecer até à solidificação da cobertura. Tenha cuidado para não misturar o esmalte com a geleia.
Leve novamente ao frigorífico até ao momento de servir.


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Receita enviada por Elisabeth27
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