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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Doce de Mascarpone com Chocolate Branco

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

25 cl de natas
25 cl de mascarpone
90 gr. de chocolate branco
1 iogurte natural
1 colher (chá) de aroma de baunilha
50 gr. de coco ralado
2 laranjas
1 colher (sopa) de açúcar glace
2 colheres (sopa) de xarope confits de laranja
12 biscoitos de coco
Cacau em pó

Preparação:

Descasque as laranjas e retire a pele a todos os gomos. Adicione-lhes o açúcar glace e o xarope e deixe em repouso.
Bata as natas sem adicionar açúcar e guarde no frigorífico.
Num recipiente, bata lentamente com uma colher de varas o mascarpone e o iogurte. Adicione o chocolate branco previamente derretido, envolvendo delicadamente. Junte as natas batidas e envolva novamente. Adicione o aroma de baunilha e o coco ralado, envolvendo tudo com cuidado.

Montagem do doce: Coloque no fundo de cada copo um pouco de creme, seguido de alguns gomos de laranja e um pouco do sumo que obteve das laranjas em descanso. Coloque um biscoito por cima e cubra novamente com mais creme. Ponha os últimos gomos de laranja, um pouco do sumo e um pouco da quantidade de creme entre os últimos gomos de laraja que colocou.
Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Antes de servir, decore polvilhando com um pouco de cacau e um biscoito.


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Receita enviada por Elisabeth27
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