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Massas / Pizzas
 

Esparguete Carbonara

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Esparguete
Azeite
Alho
Sal aromatizado
Cogumelos frescos
Limão
Bacon
Fiambre
Natas
Mistura de especiarias
Queijo

Preparação:

Coze-se o esparguete em água temperada com sal, um dente de alho e um fio de azeite. Reserva-se.
Numa frigideira, coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho. Quando começarem a estalar e a dourar, adicionam-se os cogumelos frescos previamente regados com sumo de limão e o bacon cortado em pedaços pequenos. Frita-se até dourar. Junta-se então o esparguete reservado, adiciona-se um pouco de natas, o fiambre cortado em pedaços e tempera-se com a mistura de especiarias. Envolve-se delicadamente e retira-se do lume.
Já no prato, junta-se o queijo que se deixa derreter.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 16 livros de receitas | 3 envios | 4299 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Esparguete Carbonara
(tvfalcao, 1 ponto , Segunda, 6 de Fevereiro de 2012 às 17:13)
Cá em casa, o esparguete À carbonara é um prato que se come muito bem. Esta receita parece-me excelente! Ainda não experimentei, mas tenciono experimentar!
Re: Esparguete Carbonara
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Segunda, 6 de Fevereiro de 2012 às 17:36]
 
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