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Quiche de Chouriço e Mozzarella

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

1 massa quebrada
3 ovos
20 cl. de creme fraîche
1 bola de mozzarella
125 gr. de chouriço
2 fatias de fiambre
1 cenoura
Sal e pimenta

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180°C.
Barre uma forma tarteira com a margarina e polvilhe-a com farinha. Forre com a massa quebrada e reserve.
Num recipiente, bata os ovos e adicione-lhes o creme fraîche, sal e pimenta. Bata bem com uma colher de varas.
Corte o chouriço às rodelas fininhas e coloque no fundo da tarteira sobre a massa. Junte o fiambre, previamente cortado aos quadrados. Raspe uma cenoura e disponha por cima do fiambre.
Verta o preparado dos ovos por cima.
Raspe a bola de mozzarella por cima da quiche e leve ao forno a cozer durante 45 minutos. Findo este tempo, retire e sirva quente ou fria acompanhado com uma saladinha.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 16 livros de receitas | 5 envios | 9596 visualizações | 6 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Quiche de Chouriço e Mozzarella
(yzzi, 1 ponto , Sexta, 13 de Janeiro de 2012 às 18:57)
ola gostei da sua receita a medida do creme é cl quando é em ml? obrigada
Re: Quiche de Chouriço e Mozzarella
[Elisabeth27, 2 pontos , Sexta, 13 de Janeiro de 2012 às 19:15]
Re: Quiche de Chouriço e Mozzarella
[yzzi, 1 ponto , Sábado, 14 de Janeiro de 2012 às 13:20]
Re: Quiche de Chouriço e Mozzarella
[Elisabeth27, 2 pontos , Sábado, 14 de Janeiro de 2012 às 14:00]
Re: Quiche de Chouriço e Mozzarella
(Lenokas, 1 ponto , Sábado, 11 de Fevereiro de 2012 às 21:34)
Elisabeth27, que belo aspecto...parabéns!
Re: Quiche de Chouriço e Mozzarella
[Elisabeth27, 2 pontos , Sábado, 11 de Fevereiro de 2012 às 22:31]
 
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