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Strogonoff de Frango à Fluffy

Fluffy
id: 7357, 28-02-2010
Artigos: 9
Comentários: 102
Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
500 g de fatias de frango cortado em tiras finas
Sal q.b.
1/2 chávena de cogumelos fatiados
1/4 chávena de conhaque ou whisky
1 chávena de leite
1/4 chávena de ketchup

Preparação:

Num tacho, coloque a manteiga, a cebola e o alho. Leve ao lume e cozinhe. Junte o frango, tempere de sal, misture bem e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Acrescente os cogumelos e o conhaque.
À parte, misture o leite com o ketchup. Junte ao frango e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. O conhaque ou whisky pode ser substituído por vinho branco.
Se quiser o molho mais grosso, dissolva 1 colher de sopa de farinha de trigo à mistura do leite.


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Receita enviada por Fluffy
[ em 4 livros de receitas | 2 envios | 2037 visualizações | 0 comentários ]
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