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Bolo de Claras

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 26
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

5 claras de ovo
1 pitada de sal
180 g de açúcar
100 gr. de margarina
350 gr de farinha de trigo com fermento
2 dl. de leite
1 colher (sopa) de óleo
Raspa de 1 limão
Pepitas de chocolate

Preparação:

Batem-se as claras em castelo bem firme, adicionando uma pitada de sal. Fiz no speedy-chef.
No copo da Bimby, coloca-se a margarina e o açúcar. Programa-se 1 min., vel. 4. Junta-se a farinha e coloca-se a Bimby a trabalhar na vel. 1. Pelo bucal vai-se adicionando o leite aos poucos. Tapa-se com o copinho e aumenta-se para a vel. 4, 15 seg. Acrescentar a raspa de limão e a colher de sopa de óleo e programar mais 15 seg., vel. 4. Adicionar as claras e envolver delicadamente com a espátula.
Transferir a massa para uma forma. Já na forma adicionei ainda pepitas de chocolate e envolvi com uma faca. Leva-se a forno pré-aquecido a 190º.
Fazendo o teste do palito, deve retirar-se assim que este sair seco. Desenforma-se e serve-se.




Observações:
Ideal para aproveitar claras!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 10 livros de receitas | 6 envios | 4899 visualizações | 0 comentários ]
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