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Trufas de Chocolate Branco e Coco

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

250 gr. de chocolate branco
100 gr. de creme fraîche espesso
80 gr. de coco ralado

Preparação:

Leve o creme fraîche ao lume até levantar fervura. Retire e reserve.
Coloque outro tacho ao lume com o chocolate e duas colher de sopa de água. Quando o chocolate estiver derretido, retire do lume e adicione ao creme fraîche, mexendo tudo muito bem com uma colher de varas até obter uma mistura bem lisa. Coloque dentro de um recipiente e deixe arrefecer.
Quando estiver frio, leve ao frigorífico durante 6 horas.
Findo o tempo de repouso, retire do frigorífico. Coloque num prato fundo o coco ralado.
Com uma colher de sobremesa, retire pequenas porções e, com as mãos, faça pequenas bolinhas. Enrole-as no coco ralado e coloque dentro de um prato.
Reserve no frigorífico até ao momento de servir.


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Custo:
 
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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 5 livros de receitas | 2 envios | 4787 visualizações | 0 comentários ]
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