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Carne  ::  Aves
 

Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

5 batatas médias
Leite
Caldo de legumes
Noz-moscada e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de margarina
Sobras de frango guisado
Azeite
Alho
Cebola
Alho francês
Cenoura
Salsa
Pão ralado
Ovo batido com um pouco de leite

Preparação:

Colocar as batatas no copo da Bimby e deitar leite até meio do conteúdo. Temperar com um caldo de legumes, noz-moscada e um pouquinho de pimenta, programar 35 min., temp. 90º, vel. colher inversa. No final, juntar uma colher de sopa de margarina e triturar 30 seg., vel. 4.

Faz-se um refogado com azeite, alho laminado e a cebola picada. Adiciona-se o alho francês e a cenoura cortada em pedaços pequenos e deixa-se cozinhar até amaciar. Junta-se a carne cozinhada para aproveitar, depois de desfiada e limpa de peles e ossos, triturada com uns toques de turbo (não precisa estar muito picada). Envolve-se bem e junta-se um pouco de salsa picada.

Prepara-se então o empadão. Num pirex que possa ir ao forno, coloca-se uma camada de puré de batata. Por cima, o preparado de carne e depois o restante puré. Pincela-se com ovo batido com um pouco de leite. Leva-se a forno pré-aquecido a 200ºC até estar dourado a gosto.

Acompanha-se com uma salada.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 23 livros de receitas | 21 envios | 17355 visualizações | 9 comentários ]
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Comentários ver todos
Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
(Fluffy, 2 pontos (Interessante) , Quarta, 21 de Dezembro de 2011 às 17:56)
Adoramos empadão! Este vou ter que o fazer. de frango. Eu não possuo Bimby, e faço tudo, cozinho sem ela.
Re: Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Quarta, 21 de Dezembro de 2011 às 18:10]
Re: Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
(Rita59, 2 pontos , Segunda, 21 de Maio de 2012 às 4:34)
Eu ainda gosto mais do empadao de frango so com ervilhas das congeladas. Para quem gosta de ervilhas, fica maravilhoso!
Re: Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
(yzzi, 1 ponto , Sexta, 16 de Dezembro de 2011 às 19:06)
gostava so de fazer uma pregunta esta receita é so feita na Bimby? para quem nao tem a bimby pode dar uma dica s.f.f?
Re: Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
[bugsy, 1 ponto , Sábado, 17 de Dezembro de 2011 às 20:24]
Re: Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Segunda, 19 de Dezembro de 2011 às 9:27]
Re: Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
[yzzi, 1 ponto , Terça, 3 de Janeiro de 2012 às 15:10]
Re: Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
[Lídia, 1 ponto , Quinta, 16 de Agosto de 2012 às 11:27]
Re: Empadão de Frango, Cenoura e Alho Francês
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Quinta, 16 de Agosto de 2012 às 11:31]
 
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