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Peixe  ::  Bacalhau
 

Bacalhau pôr-do-sol

Lourenço59
id: 6926, 16-01-2010
Prestígio: 26
Artigos: 21
Comentários: 9
Ingredientes:

4 lombos de bacalhau
2 batatas grandes para cozer
2 cebolas
5 dl de azeite
4 dentes de alho
80 grs de azeitonas
Orégãos
Pimenta de moinho q.b.
Ervas aromáticas (folhas de coentros e salsa) q.b.

Preparação:

Cortam-se as batatas às rodelas.
Descascar os dentes de alho e cortar em lâminas.
Corar o bacalhau em azeite sem deixar ganhar cor. De seguida, levar ao forno.
Enquanto o bacalhau está no forno, corar a cebola e a batata, previamente cozida, em azeite.
Retirar o bacalhau do forno e empratar. Colocar as batatas e as rodelas da cebola no fundo do prato, seguido do bacalhau. Dispor o alho laminado por cima com o azeite em volta e aromatizar com as ervas e as azeitonas.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lourenço59
[ em 14 livros de receitas | 6 envios | 4882 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bacalhau pôr-do-sol
(Rita59, 2 pontos , Sexta, 9 de Dezembro de 2011 às 15:49)
Lindo prato, Lourenco,59
Re: Bacalhau pôr-do-sol
(Rita59, 2 pontos , Sábado, 7 de Janeiro de 2012 às 16:39)
Um lindo prato!!!
 
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