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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Creme de Pinhões e Castanhas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

300 g de castanhas piladas
600 g de maçãs
50 g de pinhões
1 colher (café) de canela
3 colheres (sopa) de mel

Preparação:

Mergulhe as castanhas em água fria e reserve para o dia seguinte. Passado este tempo, escorra e coza as castanhas em água a ferver, durante cerca de 30 minutos. De seguida, retire-lhes a pele e passe-os pelo passe-vite.
Descasque as maçãs, remova os caroços e corte-as em pedaços. Coza-as em 1 dl de água e com o mel misturado, durante 10 minutos.
Torre os pinhões numa frigideira anti-aderente.
Sirva, misturando o puré de castanhas com as maçãs, os pinhões torrados e a canela. Este doce de fruta deve ser servido frio.


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Custo:
 
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Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 33 envios | 3336 visualizações | 0 comentários ]
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