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Fatias à moda de Alcafozes

Lourenço59
id: 6926, 16-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 21
Comentários: 9
Ingredientes:

1 chávena (chá) de água
500 grs de açúcar
Mel q.b.
400 grs de pão de forma
50 grs de manteiga
8 ovos
Canela para polvilhar

Preparação:

Leva-se o açúcar, a água e o mel ao lume a ferver até obter uma calda em ponto de espadana (contar 3 minutos assim que começar a ferver). Depois junta-se a manteiga.
Batem-se os ovos e envolvem-se neles as fatias do pão.
Colocam-se as fatias a cozer na calda do açúcar e, sem retirar do lume, retiram-se com uma escumadeira e colocam-se numa travessa.
Polvilham-se com canela e regam-se com a restante calda que sobrou. Também se podem polvilhar com açúcar em pó.

Observações:
Mais uma receita que foi retirada das minhas memórias do passado, porque descobrir Portugal é muito positivo. Alcafozes fica no distrito de Castelo Branco. Experimentem que vão gostar.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lourenço59
[ em 5 livros de receitas | 4 envios | 4298 visualizações | 2 comentários ]
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Mais receitas com:
açúcar  mel  pão  ovos 


Comentários ver todos
Re: Fatias à moda de Alcafozes
(Rita59, 2 pontos , Segunda, 5 de Dezembro de 2011 às 19:27)
Lindas...vou experimentar!!!
Re: Fatias à moda de Alcafozes
[Lourenço59, 2 pontos , Terça, 6 de Dezembro de 2011 às 23:37]
 
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