Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Arroz Doce de Chocolate

Lourenço59
id: 6926, 16-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 21
Comentários: 9
Ingredientes:

250 grs de arroz carolino
1,5 lt. de leite
1 vagem de baunilha
200 grs de açúcar
80 grs de manteiga ou margarina
1 pau de canela
Casca de limão
10 grs de sal
2 lt. de água
Canela em pó q.b.
50/60 grs de chocolate
3 claras em castelo

Preparação:

Leva-se a água ao lume a ferver com a casca de limão e o pau de canela. Assim que levantar fervura, adiciona-se o arroz e deixa-se cozer muito lentamente, mexendo para não queimar.
Quando o arroz estiver meio cozido, adiciona-se o leite que se ferveu antecipadamente. Deixar cozer o arroz até abrir, continuando a cozer em lume baixo para ficar cremoso, tendo atenção de não deixar secar.
Enquanto o arroz vai apurando, leva-se o chocolate em banho-maria a derreter. Envolve-se as claras em castelo no chocolate.
Quando o arroz estiver cozido e cremoso, retira-se e junta-se o chocolate com as claras. Envolver tudo com cuidado e emprata-se em taças individuais ou travessa.
Decorar com canela em pó.

Observações:
Este é um bolo com uma mistura de pudim e há várias formas de o preparar. Podendo-se também aromatizar com vinho do Porto e raspa de laranja na massa. Fica muito bem no Natal.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lourenço59
[ em 4 livros de receitas | 1 envios | 2598 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Bolo de Chocolate no microondas [1 ponto]
:: Re: Pão simples de pequeno-almoço [1 ponto]
:: Re: Arroz de Grelos com Peixe Frito [1 ponto]
:: Re: Caldo de Amêijoa [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: GoldenTabs [2018-01-06 12:45:25]
:: Zt [2017-12-22 14:37:42]
:: micaelabicudo [2017-12-22 13:37:03]
:: edgar1985 [2017-12-10 13:23:43]
:: lalasandy28 [2017-12-03 18:26:42]
:: JimmiNi [2017-10-21 00:50:01]
:: Ivanlopes14 [2017-10-16 23:12:35]
:: FSR [2017-10-11 16:34:43]
:: maria.rosário [2017-10-10 22:11:05]
:: LadyV [2017-10-01 21:13:58]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.