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Salmão grelhado com molho verde

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

1 posta de salmão por pessoa
Sal e pimenta
Especiarias especial para peixe grelhado

Para o molho:
Salsa
1 cebola
1 dente de alho
Azeite
Vinagre
Sal e pimenta

Preparação:

Coloque o salmão a grelhar no grelhador eléctrico (se o puder fazer na braza ainda melhor). Quando estiver bem grelhadinho dos dois lados, retire e coloque num prato de servir.

A composição do molho verde todos sabem, é muito simples, basta misturar dentro de um recipiente a salsa, a cebola picada e alho, tudo picado, verter o azeite e o vinagre e temperar de sal e pimenta. Envolver tudo muito bem e regar o salmão com este delicioso molho.
Acompanhei com batatas assadas em sal no forno.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 7 livros de receitas | 4 envios | 4022 visualizações | 0 comentários ]
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