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Carne  ::  Aves
 

Frango estufado com Cenouras, Ervilhas e Cogumelos

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

1 cebola grandinha
Frango
100 gr. de ervilhas
2 cenouras
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (sopa) de colorau
1 copo de vinho branco
1 lata de cogumelos
Sal e pimenta
Azeite

Preparação:

Coloque um tacho ao lume com o azeite. Acrescente a cebola previamente bem picada e deixe cozinhar até esta ficar douradinha. Adicione o frango partido aos pedaços, a polpa de tomate, o colorau, sal, pimenta e o vinho branco. Deixe cozinhar durante alguns minutos.
Junte dois copos de água, as ervilhas e as cenouras, misture bem e deixe cozer.
Acrescente os cogumelos, verifique os temperos e deixe cozinhar até o frango estar cozido e o molho cremoso.
Retire e sirva de imediato, acompanhado de arroz branco.


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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 20 livros de receitas | 28 envios | 35063 visualizações | 0 comentários ]
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