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Arroz Doce cremoso

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

1 chávena de arroz
2 chávenas de água
2 chávenas de leite
3 ovos
2 chávenas de açúcar
1 pau de canela
1 casquinha de limão ou laranja

Preparação:

Cozer o arroz com a água num tacho tapado. Deve ficar cozido e praticamente seco. Quando estiver cozido, junte o leite, o pau de canela e a casca de limão e deixe cozer em lume brando (destapado), mexendo de vez em quando. Quando estiver quase seco, retire do lume.
Bata os ovos com o açúcar (com a batedeira) até que fique em creme. Junte ao arroz, envolva e leve novamente ao lume. Mexa continuadamente durante uns minutos (entre 5 a 10 minutos).
Retire do lume, distribua por tacinhas ou coloque numa travessa. Polvilhe com canela.

Observações:
Os ovos batidos em creme com o açúcar dá a este arroz doce o toque cremoso... muito agradável! Pode achar demasiado creme para a quantidade de arroz mas até arrefecer o arroz absorve bastante.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 21 livros de receitas | 21 envios | 31120 visualizações | 3 comentários ]
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Re: Arroz Doce cremoso
(Rita59, 2 pontos , Quinta, 13 de Outubro de 2011 às 22:31)
Fizeste-me crescer agua na boca, ma!!!:)
Re: Arroz Doce cremoso
(Rita59, 2 pontos , Quinta, 27 de Setembro de 2012 às 18:12)
Parece mesmo bom...
 
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