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Iogurtes caseiros de Limão e Canela

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

700 gr. de leite meio-gordo
1 casca de limão
2 paus de canela
2 colheres (sopa) de leite em pó
100 gr de açúcar (usei mascavado)
1 iogurte natural (usei grego)
Canela em pó

Preparação:

No copo da Bimby, colocar o leite, a casca de limão [como gosto muito do sabor usei a casca de um limão inteiro], os paus de canela, o açúcar e o leite em pó. Programar 8 min., temp. 100º, vel. 3.
Deixar arrefecer - eu retiro o copo da Bimby, retiro a tampa e deixo assim uns 10 minutos. Retira-se também a casca de limão e os paus de canela.
Quando o leite estiver morno, juntar o iogurte e um pouco de canela em pó e mexer 20 seg., vel. 4.
Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira durante cerca de 12 horas - eu faço à tardinha e deixo depois a noite inteira na iogurteira.
Colocar de imediato no frigorífico (sem deixar arrefecer) por mais 5 horas, no mínimo.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 3 livros de receitas | 3 envios | 2285 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Iogurtes caseiros de Limão e Canela
(Maria Silva, 1 ponto , Domingo, 4 de Junho às 19:03)
Olá,

Queria imenso fazer estes iogurtes, mas, não tenho bimby; como faço??

Obga.
 
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