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Iogurtes de Chocolate Negro e Baunilha

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

800 gr. de leite gordo fresco (tipo leite do dia)
2 colheres (sopa) de leite em pó
100 gr de açúcar (usei mascavado)
1 vagem de baunilha
200 gr. de chocolate negro
1 iogurte natural (usei grego)

Preparação:

No copo da Bimby colocar o leite, o açúcar, o leite em pó e a vagem de baunilha aberta ao meio com as sementes raspadas com a ponta de uma faca.

NOTA: Usei 800 gr. de leite pois é a quantidade necessária para encher os copinhos da minha iogurteira.

No final do tempo, retira-se a vagem de baunilha e rejeita-se. Adiciona-se o chocolate negro cortado em pedaços pelo bucal e deixar derreter uns instantes. Mistura-se uns segundos na vel. 6. Deixar arrefecer e quando o leite estiver morno juntar o iogurte e mexer 20 seg., vel. 4.
Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira cerca de 12 horas - eu faço à tardinha e deixo depois a noite inteira na iogurteira. Colocar de imediato no frigorífico (sem deixar arrefecer) por mais 5 horas, no mínimo.

Observações:
Os iogurtes ganham uma cobertura durinha que é uma autêntica tentação! São mais uma sobremesa do que propriamente um iogurte!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 5 livros de receitas | 3 envios | 2383 visualizações | 0 comentários ]
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