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Carne  ::  Aves
 

Espetada de Frango com Banana

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

3 peitos de frango
8 fatias de bacon
1 pimento vermelho
8 cebolinhas
3 bananas
2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de sumo de limão
1 pitada de sal

Preparação:

Limpe os peitos de frango, retire-lhes a pele e corte-os em cubos. Num recipiente misture o açúcar amarelo, o molho inglês, o sumo de limão e o sal e envolva nestes os pedaços de carne. Tape e leve ao frigorífico durante cerca de 4 horas. Findo este tempo, coza as cebolinhas em água a ferver durante 5 minutos. Retire e escorra. Corte o pimento aos quadrados e as bananas em rodelas grossas, envolvendo estas últimas nas fatias de bacon, previamente cortadas ao meio.
Escorra o frango da marinada e faça as espetadas, alternando todos os elementos. Pincele-as com um pouco de óleo e grelhe-as de ambos os lados, pincelando-as de vez em quando com o líquido da marinada.
Sirva as espetadas com arroz de legumes e bróculos cozidos.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 25 envios | 3267 visualizações | 0 comentários ]
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